Lasagne con Fughi, Prosciutto e Spinaci - Recetas Italianas

Lasagne con Fughi, Prosciutto e Spinaci

Veramene Squisite!!!

Ingredientes:

18 hojas de espinacas 

1/4 kg. de queso ricotta 

1/2 vaso de queso cheddar rallado 

2 cdas. de aceite 

1 cebolla picadita 

2 dientes de ajo picados 

250 gr. de jamón picado

350 gr. de champiñones picados 

1/2 kg. de tomate en lata

1 y 1/2 vaso de puré de tomate 

Albahaca 

1/4 kg. de láminas de lasaña 

Parmesano rallado

Preparaciòn:

Cocinar la verdura. Cortarlas y agregarles la ricotta y el queso cheddar.

Freír el ajo y la cebolla, agregar el jamón y los hongos. Saltear e incorporar los tomates, picados, y el puré de tomates. 

Dejar que hierva y esperar que la salsa se reduzca.

Disponer las láminas de lasaña en una fuente para horno, donde previamente se ha puesto un poco de salsa de tomates, cubrir con la espinaca, acomodar más láminas, cubrir con el jamón. Repetir esta operación una vez más.

Espolvorear con el queso rallado por encima y hornear 10 minutos tapando la fuente con papel aluminio. Destapar y hornear 10 minutos más.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.