Spaghetti alle Vongole - Recetas Italianas

Spaghetti alle Vongole

Tutto il Gusto di Mare

Ingredientes:

400 gr. de spaghetti

Sal

Pimienta negra

1/2 taza de aceite de oliva

2 dientes de ajo  

400 gr. de de berberechos (pueden ser de lata)

Perejil

Limón

Preparaciòn:

Hervir los fideos en abundante agua salada. 

Calentar mientras tanto el aceite con los dientes de ajo picados. Antes de que se doren, añadir los berberechos escurridos, pimienta recién molida y bastante perejil picado. 

Retirar enseguida, añadir un hilo de limón. 

Escurrir la pasta y mezclar. 

Servir enseguida.