Fetuccini con Crema y Tocino - Recetas de Pastas Italianas

Fettuccine alla Carbonara!!Que Rico!

Ingredientes:

250 gr de pasta fetuccini

2 rebanadas de tocino picadito

1 cebolla pequeña finamente picada

2 dientes de ajo machacados

1/2 tz de crema de leche

1 huevo batido

30 gr de queso parmesano

Preparaciòn:

Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mientras se prepara la pasta cocinamos el tocino y la cebolla en una sartén, con un poco de aceite, de 3 a 4 minutos, hasta que el tocino se haya dorado muy bien y la cebolla se haya ablandado.

Agregamos la crema y dejamos que suelte el hervor. Colocamos la pasta ya cocida y aun caliente, en un tazón grande.

Vertemos la mezcla anterior, agregamos, el huevo y la mitad del queso, revolvemos bien hasta que los ingredientes se hayan incorporado.

Servimos y espolvoreamos con queso parmesano.