Cintitas con Salsa Fresca - Recetas Italianas

Cintitas con Salsa Fresca

Linguine con Salsa di Pomodoro Fresco..Semplice ma con un Gusto Tutto Italiano!!

Ingredientes:

600 gr. de spaghetti secos 

1 kg. de tomates 

6 cdas. de aceite de oliva 

1 puñado de albahaca fresca 

1 diente de ajo 

Sal y pimienta 

Preparaciòn:

Pase los tomates por agua hirviendo durante un minuto, pélelos, exprímalos para quitarles las semillas y deje escurrir el jugo lo más posible; luego píquelos. 

Ponga el aceite en un bol, agregue la albahaca picada, los tomates, el ajo picado finito, sal y pimienta recién molida.

Cueza los fideos en abundante agua salada hirviendo. 

Cuélelos al dente, póngalos en la fuente y eche encima la salsa cruda.

Mezcle y sirva enseguida.