Crema de Chocolate - Postres Italianos

Che Bonta'!!!!

Ingredientes:

medio litro de leche, 2,5 cucharas de harina, 2,5 cucharas de azúcar, 1,5 cucharas de cacao amargo.

Preparaciòn:

Mezcle harina, azúcar y cacao en una olla. Caliente el todo a fuego lento y comience a añadir lentamente la leche. Tiene que mezclar sin parar y con mucha fuerza para que no se formen estas bolitas de harina y azúcar tan molestas. Siga mezclando hasta cuando el compuesto no se ponga bien denso. En caso de que se formen esas bolitas, puede batir la crema con una batidora eléctrica de las que se unas para montar los huevos (¡no use la licuadora!).