Mejillones Salteados - Recetas Italianas

Mejillones Salteados

Un Piatto Squisito..Profumato e Molto Appetitoso!!

Ingredientes:

1/2 kg. de mejillones

Zumo de 1/2 limón 

1 diente de ajo 

1 guindilla

1/2 vaso de vino blanco

Perejil picado

Preparaciòn:

Limpiar los mejillones y ponerlos en una cacerola con medio vaso de vino blanco. Llevar a fuego fuerte durante 3 minutos. Retirar del fuego y descartar los que no se hayan abierto.

Mezclar la guindilla, el zumo del limón y el ajo picado. Echar esta mezcla encima de los mejillones y asar en la parrilla. Servir espolvoreados con perejil.