Pescado con Alcaparras - Recetas Italianas

Pescado con Alcaparras - Recetas Italianas

Pesce Fresco con Capperi

Ingredientes: 

un cualquier tipo de pescado, 100 gramos de mantequilla, 1 cuchara de harina, sal, vinagre, alcaparras.

Preparaciòn:

Cueza el pescado y entretanto caliente en una cacerola 100 gramos de mantequilla. Una a la mantequilla harina y sal y mezcle. Siga calentando sin llevar a ebullición.

Antes de servir añada vinagre y alcaparras a la salsa y vierta encima del pescado.