Guisado de Cerdo - Recetas Italianas

Guisado de Cerdo

Un Secondo Piatto Ricco e Saporito!!!

Ingredientes:

1 kg. de carne de cerdo cortada en cubos

2 pimientos verdes medianos  

1 kg. patatas 

1/2 cebolla mediana 

2 cabezas de ajo 

Salsa de tomate natural frito 

Harina 

Aceite 

Preparaciòn:

Hacer en una olla un sofrito de cebolla, ajos picados y los pimientos cortados en tiras.

Añadir la carne y remover.

Añadir 1/2 cucharada de harina y tres cucharas soperas de la salsa de tomate.

Añadir un par de patatas medianas por persona, partidas en trozos medianos (como si fuera para patatas bravas).

Añadir sal y agua hasta que casi cubra los ingredientes.

Cocinar hasta que todo esté listo (aproximadamente 1/2 hora).