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| Calabaza Frita a la Cazadora |
La Zucca Fritta
Ingredientes para 6 Personas:
una calabaza de un kg, aceite, ajo, sal y pimienta, romero.
Preparaciòn:
Quite la cáscara y las semillas a la calabaza. Luego córtela en rodajas rectangulares y bastante finas.
Eche a una sartén medio vaso de aceite con un par de dientes de ajo y, cuando el ajo comience a sofreír, quítelo y añada la calabaza. Aderece con sal, pimienta y romero, mezcle de vez en cuando pero con cuidado para no romper demasiado las rodajas de la calabaza. Cueza durante un cuarto de hora y sirva. Buen provecho
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