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| Cialdella Pullese |
Insalata Tipica della Puglia
Ingredientes:
7 a 10 tomates pequeños (de los que llaman cerezas), pan (el pan ideal es el de Altamura pero si no lo encuentra cualquier pan grueso es bueno), aceite de oliva extra virgen de oliva y sal a gusto.
Preparaciòn:
Pique los tomates en cuatro pedazos y pongalos en un envase o vasija. Desmenuze el pan en pedazos no tan pequeños, mójelo en agua y añádalo a los tomates. Heche aceite de oliva y sal a gusto, mezcle todo.
Listo para comerse. Plato idel para cuando se la haga tarde para cocinar
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