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| Minestrón |
Minestra con Tutte le Verdure Italiane
Ingredientes:
agua, aceite de oliva, sal, cebolla y muchas verduras (apio, zanahorias, patatas, achicorias, tomates pequeños y todo lo que le guste)
Preparaciòn:
Eche en una olla la verdura y vierta el agua y un poco de aceite. Eche sal. El agua debe ser suficiente para cubrir las verduras. Deje cocer durante 1 hora/1 hora y media. Si necesita más agua, caliéntela a parte y viértala cuando esté tibia.
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