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| Masa Básica para Pasta Roja |
Pasta Fresca Color Rosso
Ingredientes:
1 remolacha grande o 2 pequeñas hervidas en agua hirviendo salada, peladas y procesadas)
800 gr. de harina
4 huevos
Ponga la harina sobre la mesa (o la mesada), hágale un hueco en el centro, eche allí los huevos y el puré de remolachas.
Trabaje exactamente igual que la Masa básica para pasta al huevo rellena
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