Taralli - Recetas Italianas

Taralli

Uno Tira L'Altro..da Gustare davanti alla TV :)

Ingredientes:

800 gr. de harina leudante
200 cc. de aceite de maíz
2 huevos
200 cc. de agua
3 cdas. de alcohol fino
Sal
Pimienta
3 cdas. de semillas de anís

Preparaciòn:

Por un lado, mezclar el agua, el aceite y el alcohol, y por el otro, la harina con los huevos, la sal, la pimienta y el anís. Unir ambas mezclas y amasar. 

Armar rosquitas de diferentes tamaños y cocinarlas en agua hirviendo hasta que suban a la superficie. Retirarlas con una espumadera y dejarlas enfriar. 

Por último, terminar la cocción en el horno a fuego máximo sobre placas aceitadas hasta que se doren ligeramente de ambos lados.