Zuppa di Zucchine e Mandorle - Recetas Italianas

Zuppa di Zucchine e Mandorle

Gustosa Zuppa con Zucchine e Mandorle

Ingredientes:

2 cubos de caldo de carne

4 zucchini (zapallitos largos), en trozos

150 gr. de crema de leche 

100 gr. de almendras picadas 

Sal 

Pimienta

Preparaciòn:

Cocine los zapallitos en el caldo. Páselos por la licuadora.

Añada la crema de leche y vuelva a calentar. 

Rectifique la sazón.

Sirva con las almendras picadas por encima.

Vierta un chorrito de oliva crudo sobre la sopa una vez en el plato.