Costillitas de Cerdo a la Pizzaiola - Recetas Italianas

Costillitas de Cerdo a la Pizzaiola

Costolette di Maiale Cucinate alla Pizzaiola

Ingredientes:

4 costillas de cerdo

Aceite

1 ají verde cortado en tiritas

1 ají colorado cortado en tiritas 

150 gr. de cammpiñones cortados en láminas

3 tomates sin piel, cortados en dados 

Ajo machacado

Sal 

Pimienta

Preparaciòn:

Ponga aceite en una sartén y dore de los dos lados las costillas. 

Añada sal y pimienta. Reserve.

En un poco de aceite saltee los ajíes por 5 minutos y añada los champiñones y el tomate.

Agregue sal, pimienta y el ajo machacado.

Vuelva a poner las costillas y cocine por 5 minutos más.

E­polvoree con perejil picado