Lasagne di Polenta - Recetas Italianas

Lasagne di Polenta

Lasagne Fatte con La Polenta!!Gustose!!

Ingredientes:

1 paquete de polenta rápida

25 gr. de manteca

2 zucchini cortados en rodajas muy finas 

1 lata de tomates triturados

1 cdta. de orégano

200 gr. de champiñones fileteados 

3 tomates

10 gr. de gruyere rallado

Sal

Pimienta

Preparaciòn:

Cocine la polenta según las instrucciones del paquete y deje enfriar un poco.

Funda la manteca y dore los zucchini. 

Retire y saltee los champiñones, removiendo. 

Añada el tomate triturado, orégano, sal y pimienta.

Enmanteque una fuente amplia y coloque en el fondo una capa de polenta. 

Cubra con una capa de salsa de tomates con champiñones y zucchini, ponga otra capa de polenta y repita la operación.

Termine con queso gruyere rallado y los tomates cortados.

Gratine en el horno por 15 minutos.