Salsa di Funghi - Recetas Italianas

Salsa di Funghi

Ottima, Gustosa..Per Accompagnare i Vostri Primi e Secondi Squisiti Piatti!!

Ingredientes:

250 gr. de champiñones 

1/2 lt. de leche 

40 gr. de mantequilla 

30 gr. de harina 

2 yemas de huevo duro  

Nuez moscada 

Sal 

Pimienta molida

Preparaciòn:

Calentar la manteca en una olla. Agregar los champiñones cortados en pequeños trozos, la harina y las yemas de huevo. Salpimentar y echarle nuez moscada. Remover bien.

Verter la leche hasta conseguir el punto deseado de la salsa.