Tallarín en Salsa de Melon - Recetas Italianas

Tallarín en Salsa de Melon

Tagliatelle Speciali!!Con salsa di Melone!!Deliziose

Ingredientes:

1/2 melón picado en cuadritos y sin pepas

100 gr. de mantequilla

1 tarro de leche evaporada

Sal y pimienta

250 gr. de tallarines

1 sobre de queso parmesano

Preparaciòn:

En un wok o cacerola derretir la mantequilla y agregar los cuadritos de melón.

Cocinar hasta que esté bien suave y un poco doradito.

Sacar del fuego y agregar la leche y el queso parmesano. 

Agregar sal y pimienta a gusto.

Mientras tanto, cocinar la pasta al dente. 

Colar y agregar inmediatamente a la salsa en la wok o cacerola.

Servir y acompañar con más queso rallado.