viernes, 8 de junio de 2012

Tallarines con Salsa de Pan Rallado - Recetas Italianas

Tallarines con Salsa de Pan Rallado

Tagliatelle con Pangrattato..Da Provare!!!

Ingredientes:
300 gr. de tallarines al puro huevo cocidos al dente 
20 gr. de manteca 
2 cdas. de pan rallado seco 
sal 
1 cdta. de albahaca fresca picada 
Queso pecorino picante 

Preparaciòn:
Calentar en una sartén grande la manteca, agregar el pan, sazonar y continuar la cocción hasta dorar.

Incorporar la albahaca, la pasta y mezclar con un tenedor hasta que se adhiera el pan a los tallarines.

Distribuirlos en una fuente y servirlos espolvoreados con queso rallado picante.

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