Pasta Angiolina - Recetas Italianas

Pasta Angiolina

Una Pasta particolare ed Estremamente Gustosa!!!

Ingredientes:

400 gr. de spaghetti secos

4 rodajas de salame tipo Milán

1 taza de champiñones

Manteca

Sal

Limón

3 huevos

Queso parmesano

150 gr. de crema de leche 

Preparaciòn:

Picar el salame, calentarlo en manteca, agregar los champiñones frescos, lavados y cortados, rociar con limón, condimentar a gusto. 

Cocinar la pasta. Ponerla en un recipiente.

Batir los huevos, agregar la crema, los condimentos un poco de queso rallado y la mezcla de champiñones bien caliente.

Echar sobre la pasta recién colada, mezclar con dos tenedores y servir con abundante queso rallado.