Un Ricco Aperitivo? Una Merenda? un Tramezzino con Formaggio e Rucola!!!DELIZIOSO!!!
Ingredientes:
2 paquetes de pan blanco para sándwiches
200 grs de queso de cabra cremoso
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 manojo de rúcula
pimienta de 5 bayas
Lavar y escurrir muy bien la rúcula. Picar y reservar. En un tazón grande colocar el queso, la mantequilla y la rúcula. Espolvorear con la pimienta a gusto y mezclar bien.
Untar los sándwiches con la mezcla y cortarlos en 4 mini sánwiches. Se deben cortar de este tamaño para un buffet.
Colocar en una bandeja, mojar un paño blanco limpio y envolverlos. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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