Charlas de Carnaval - Postres Italianos

Charlas de Carnaval

Dolce di Carnevale

Ingredientes:

1 kg de harina, 100 gr. de aceite de oliva, vino blanco, 100 gr. de azúcar blanco.

Preparaciòn:

Amase todos los ingredientes y, sin dejar "descansar", tienda la masa con un rodillo hasta obtener una capa muy fina. Corte la masa en trocitos rectángulares de unos centímetros y fría en abundante aceite de oliva.

Antes de servir, apoye encima de un papel absorbente para quitar el aceite y eche azúcar blanco encima.