Hamburguesa a la Italiana - Recetas Italianas

Hamburguesa a la Italiana

L' Hamburger allì' Italiana

Ingredientes:

150 gr. de lomo

Sal

Pimienta para moler

1 hoja de albahaca fresca

Jugo de limón

1 tomate redondo

1 hinojo chico

1 rebanada de mozzarella

1 tajada de jamón

Pimienta negra

Preparaciòn:

Aderezar la carne con sal y pimienta recién molida, la albahaca picada y unas gotas de jugo de limón. Mezclar bien y hacer una hamburguesa.

Dejarla un rato en el frío antes de cocinarla. 

Cortar el tomate en ocho y el hinojo en rodajas finas. 

Mezclar y aderezar con sal y jugo de limón. 

Cocinar la hamburguesa en parrilla o plancha. Servirla con la ensalada de tomate e hinojo.