Mozzarella a la Milanesa - Recetas Italianas

Mozzarella a la Milanesa

Un Piatto Davvero Squisito e Facile da Preparare

Ingredientes:

2 huevos
Sal, pimienta
500 gr. de mozzarella
Harina, c/n
Pan rallado, c/n
Aceite, c/n

Preparaciòn:

Batir en un bol los huevos y salpimentar. 
Pasar la mozzarella por harina, luego por los huevos y rebozar con el pan rallado.
Pasar nuevamente por los huevos y luego por pan rallado. 
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Escurrir con la espumadera y colocar sobre papel absorbente. Servir caliente.