martes, 12 de junio de 2012

Ensalada de Hinojo y Mozzarella - Recetas Italianas

Ensalada de Hinojo y Mozzarella

Una Fresca Isalata Con Finocchio e Mozzarella....Non Dimenticate l' Olio d'Oliva..

Ingredientes:
500 gr. de queso mozzarella
1 cabeza de hinojo
1 tallo de apio muy blanco 
Sal y pimienta de molinillo 
Aceite de oliva extra virgen 
Jugo de limón
Eendibias

Preparaciòn:
Corte el hinojo y el apio muy finamente y guarde en agua con limón.

Disponga las hojas de endibia en un plato.

Caliente la plancha, pase rápidamente las fetas de la mozzarella por aceite y cocine 2 segundos por lado.

Coloque sobre las endibias. 
Agregue el resto de los ingredientes y condimente con aceite, limón, sal y pimienta de molinillo.

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