Ensalada de Hinojo y Mozzarella - Recetas Italianas

Ensalada de Hinojo y Mozzarella

Una Fresca Isalata Con Finocchio e Mozzarella....Non Dimenticate l' Olio d'Oliva..

Ingredientes:

500 gr. de queso mozzarella

1 cabeza de hinojo

1 tallo de apio muy blanco 

Sal y pimienta de molinillo 

Aceite de oliva extra virgen 

Jugo de limón

Eendibias

Preparaciòn:

Corte el hinojo y el apio muy finamente y guarde en agua con limón.

Disponga las hojas de endibia en un plato.

Caliente la plancha, pase rápidamente las fetas de la mozzarella por aceite y cocine 2 segundos por lado.

Coloque sobre las endibias. 

Agregue el resto de los ingredientes y condimente con aceite, limón, sal y pimienta de molinillo.