Mozzarella Arrotolata con Basilico e Melanzana - Recetas Italianas

Mozzarella Arrotolata  

Delizioso!!!Mozzarella Basilico e Melanzane!!Da Provare!!

Ingredientes:

2 cdas. de aceite de oliva 

20 gr. de albahaca 

2 berenjenas 

1 lámina de mozzarella 

2 tomates perita 

Preparaciòn:

Corte las berenjenas en láminas finas.

En un placa previamente aceitada, disponga las láminas de berenjenas y cocine en horno caliente durante 10 minutos.

Corte los tomates en rodajas finas.

Extienda la lámina de mozzarella, encima disponga láminas de berenjenas, rodajas de tomate y hojas de albahaca.

Enrolle y corte en rodajas de 1,5 cm.