Mozzarella a la Albahaca - Recetas Italianas

Mozzarella a la Albahaca

Una Ricetta Semplice, Fresca e Con Tutto il Sapore Italiano

Ingredientes:

1 kg. de tomates 

300 gr. de mozzarella

4 cdas. de aceite

2 cdas. de vinagre

Sal 

Pimienta negra en granos 

1 ramito de albahaca fresca

Preparaciòn:

Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas. 

Cortar de la misma forma la mozzarella, bien fresca. 

Acomodar rodajas de tomate y de mozzarella, alternadamente, en los platos. 

Mezclar en un bol el aceite, el vinagre, sal y pimienta negra molida gruesa. 

Cortar las hojas de albahaca fresca en trocitos y echarlas sobre la mozzarella y tomate. 

Aderezar con la salsa y servir